|
|
Palamut Baligi Firinda
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Turkse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1 flinke bonito, 3 uien in ringen, 4 tomaten in plakken, 2 onbespoten citroenen, 4 goene pepers (turksewinkel)gehalveerd en ontdaan van pitjes, 2 e.l. boter, zout en peper.
Voorbereiding:
Verwarm de oven voor op 200 gr.
Maak de vis schoon en snijd hem in stukken van 8 cm. Leg de vis in een beboterde ovenschaal. Verdeel de ui over de vis. leg de plakken tomaat er op. Leg op de tomaat wat halve pepers en strooi er wat peterseie over. Strooi er zout en peper over.
Dek het geheel af met wat schijven citroen.
Bereidingswijze:
Verdeel wat klontjes boter over de schaal.
Zet de schaal 25 a 30 min. in de oven.
|
|
|